∞ 食卓の匠たち ◎現代フランス料理のひろがり◎ 辻薫、監修 辻学園出版事業部、
こ47 KIHACHI四季のレシピ集 秋 2005年6月15日第1刷発行 熊谷喜
85-96 プロのためのわかりやすいフランス料理 水野邦昭 イタリア料理 簡単
☆未使用☆ ラ ロシェルのフランス料理
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