食の地平線 / 玉村豊男  [文春文庫]

食の地平線 / 玉村豊男  [文春文庫] 收藏

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 美食の国の貴族から乞食までの食生活の実態を探った「パリジャンは毎日なにを食べているか」。
 焼いた鯛を食べずに眺め続ける京都の正月の奇宿に挑んだ「ニラミ鯛の研究」。その他、エジプトの
 ハト料理、カリフォルニア・ワイン等々、日本及び世界各地を旅して、食べて、考えた、抜群に面白い、
 知的な食文明紀行エッセイ集。 -紹介(カバー)より

 発行:1988年 初版 発行所:文芸春秋 表示価格: \360
 状態:概ね良好 経年ヤケ

 ※古本であることをご理解のうえ入札ください。
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