ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 落合務完全レシピ2006-2010/落合務【著】
山本直文仏英和料理用語辞典 復刻版/山本直文 (著)/三省堂
ハーブを食べて、心も体も元気になる フランス仕込みの魔女のレシピ/ここっとさん(
はじめての定番洋食 115メニュー 写真解説で ブティック社''97
《希少 堤野 末継のエビ カニ料理 堤野 末継著 西洋料理技術選集 柴田書店 昭
Pizza！Pizza！Pizza！ 旭屋出版MOOK/旭屋出版
PASTA115 気鋭のシェフ14人が見せるパスタのアイディア/柴田書店【編】
素材を生かす山根流イタリア料理100/山根大助【著】
私の洋風料理ノート 1977年6月20日 発行
レベル、食べる？神楽坂LEVEL四季の料理/大久保修平(著者),白神美紀(著者)
ＧＲＡＮＤ ＨＹＡＴＴ ＴＯＫＹＯ とっておきのパーティレシピ
チーズ 別冊25ansFIN BEC1/婦人画報社
オードブル・バイブルプレミアム/飯塚隆太,川手寛康,岸本直人,後藤祐輔,武田健志
いちばんやさしいシンプルフレンチ 全レシピ材料は5つ以内作り方は3ステップでかん
野菜料理 コルドン・ブルー・ホームコレクション/コルドンブルー料理学校(著者),
ソース&スープ 2巻/小野正吉(著者)
料理と器でセンスを磨くランチタイムのおもてなし―LeSalonBlanc/磯部作
日本の洋食 東京麻布・グリル満天星 老輔の三ツ星メニュー 天才の皿7/窪田好直(
「ストウブ」で、肉/サルボ恭子(著者)
「新鮮！こんなの初めて！」NYのおもてなしレシピ 講談社のお料理BOOK/ひでこ
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