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拍卖号：j1147706429
结束时间：06/16/2025 21:02:55
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◆イタリア料理教本〈上〉専門料理書 調理技術教本 吉川敏明 柴田書店 |
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◇単行本（ハードカバー）/B5判/239頁/4180円(税込) ◇吉川 敏明（著）/柴田書店（刊）/1999年7月初版（発行） ローマでイタリア料理の技術を身につけた著者が、イタリア料理の概論について述べ、イタリア各地方のパスタ料理、ニョッキ、ポレンタ、リゾット、ピッツァ、フォカッチャ、卵料理、魚貝料理などのレシピを紹介する。 ◇目次： 写真参照 |
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★★★★☆ 落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 007-550-3030｜9784388058471｜イタリア料理教本 上｜2408L｜やや含｜240827-2→0916-3→250127-4→0217-3→0331-0429-5→0515-6 |
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